“三观”是世界观，人生观，价值观的合称。
世界观是认知哲学和generative science中的重要概念。是人们对世界独特经验发展而来的对于世界的看法。或者更狭义地说，是民族经过长久时间以来对于世界的诠释。著名的意大利遗传学家 Luigi Luca Cavalli-Sforza认为人类的世界观基于语言和血缘而来。不同世界观的地图更接近语族地图。世界观作为框架影响人类的知觉和经验，以及社会的许多层次：知识、政治、经济、宗教、文化、科学和道德。
人生观由世界观决定，指人对于人生的看法，包括目的，价值，意义，人生观受世界观的制约，并受不同的社会和阶级的影响。
价值观是一种处理事情判断对错、做选择时取舍的标准。价值观会指引一个人去从事某些行为，也是人在面临一些抉择时决定依据。比如你会做你认为有价值的事情，而抗拒你认为没有价值的事情。“我之珍宝，彼之草芥”就是不同人不同价值观的体现。
PS：知乎有一个问题说的很好，题主移步
