一般关注这个问题的更多都是女生，女生其实是比较容易出现贫血这种情况的，而这个里面又以缺铁性贫血最为常见，所以有人说：吃血补血。比如猪血、鸭血这些含有丰富的铁
血中的蛋白质含量和肉接近，脂肪含量远低于肉类，而铁含量又远高于红肉，且其中都是易于被人体利用的血红素铁，被称为“补铁圣品”。
鸭血中铁含量最高，鸡血次之，猪血最低。此外，肝脏也是含铁大户，建议大家能一周吃一次肝脏，不但补铁，还补充各种维生素和微量元素。
而所谓的驴胶，只是驴皮而已，不说铁含量极低，也没有什么能加强补血的活性因子，只是白花钱。
