纯蜂蜜为什么不会变质?

纯蜂蜜为什么不会变质?

蜂蜜的主要成分就是糖加水,它里面含有差不多 80% 的糖,20% 的水。因为糖太多了水太少了,一般的细菌、一些致病菌、微生物之类的,它根本就没法存活在这么高渗透压的环境下面

但蜂蜜虽然保质期很久,也绝对不是说它可以无限保存

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