小杨生煎在上海生煎界地位如何?

小杨生煎在上海生煎界地位如何?

这个问题大概是某种程度上海人最破防的。(包括我)

多少人祖祖辈辈花了多少心血和努力在上海扎根。却在三代之后被人动动手指头直接撅了310的身份证。

喜欢老派生煎的说皮冻会有臭味,皮厚比较香,散肉口感不好都属于正常的口味讨论。

喜欢小杨的也可以说汤汁多整体口感立体,口味创新多有活力,标准化能有效提高下限。

但一部分回答开头就扣上了“上海人不会觉得小杨好吃”,潜台词就是“你喜欢小杨?闭嘴吧!你根本不是上海人。”使得一个技术问题立马变成资格问题了。

这样喜欢小杨的人回应自然也就变成“去你的!你凭什么就说我不是上海人了?”

从而使得有效的讨论变成了无效的对骂。

只能说,身份认同和“开除对方xx籍”仍然是是当代互联网流量密码。